の献立

今夜はモツじゃあああああ
1.白モツとこんにゃくを３回ゆでこぼす
2.ニンニクの芯を取ってぶつ切り、根生姜の皮を剥いて薄切りにして投入
3.ダイコンと人参を幅５ミリくらいの半月に切り、ひらすら煮る。水をその都度足す
4.アクをすくいつつ、先日のブリ大根の煮汁を入れてダシにする。味付けは味噌一択

相変わらず私の作るモツ煮込みは味噌汁みたいだなー。汁気を多くしてるから自然そうなるけど