これといって浮かばないので簡単に済ます。昨日のとは別にむね肉が安かったので買っておく
1.しめじは石突を取ってほぐし、ニラとベーコンを適当な幅に切る
2.ベーコンの脂で炒める。水分が出ないよう火力を上げて、しめじ→ニラの順
3.味付けはこの手の炒め物に黄金のワンパターン。顆粒ガラスープ、出し醤油、砂糖少々、仕上げのオイスターソース
量はちょうどいい加減、適当なので毎回若干味が違う。薄いぶんには調節できるんだけど･･･濃いのはね。砂糖を入れると味に深みが出るとどっかで聞いた。化学調味料は使ったことないし、家にない
