の献立

今日は帰ってくるとかでエビチリに決定
我が家ルールなので、具はもちろんエビのほか竹輪とエリンギ。エビに塩と片栗粉をまぶして、炒めたら火を消す。ネギの粗みじんとエビチリソース加えて混ぜて、３個分の溶き卵にラー油５滴くらい落としたのをかさ増しに。もちっと辛くてもいいなぁ
なんやかやで完徹してのアルコールはいつも以上にきく。ゆずれもん４に焼酎１で、一杯が約一合で二杯飲んだら終了。予想通り湯船で爆睡