の献立

鳥もも肉一口大に切って酒醤油で下味。片栗粉をまぶしておく。マイタケとピーマンを同じくらいの大きさに切る。サラダ油とごま油で肉を炒め、マイタケ・ピーマンの順に加える。ガラスープ・だし醤油・砂糖・オイスターで味付て完成
若干甘くてしょっぱい、いい感じにまとまったと思う