の献立

夕飯

鶏もも肉の皮をひき、一口大に切り酒振って塩振って小麦粉をまぶす。皮にも粉。マイタケをほぐしておく。まず皮だけ焼いて取り出し、フライパンの油を拭く。また油引いてもも肉を焼く。ごま油を少々加えて炒め、＋マイタケ。だし醤油で味付け、砂糖で照りだして完成
「ジャガイモ剥いたら後やるよ」じゃ３個ほど皮を剥き、後はまかせた。こふきいも作ろうとしてて、結局明太子とマヨネーズでタラモサラダに