の献立

大根・白菜・里芋・生カキを頂いたので、そこにマイタケ・鶏もも肉をくわえて寄せ鍋にする
1.大根を薄いいちょう切りにして水から茹でる。
2.マイタケ・白菜の順に入れる
3.出し醤油で味を調えておく
4.大根をおろして、カキを洗う。その後片栗粉をまぶす
5.鶏ももは皮をひいてぶつ切り→鍋へ
6.カキ投入後、最終的に味噌仕立てで完成

昨夜作った大根葉散らして彩りも完璧。餅も頂いたのでしばらく安泰。･･･正月までもつかな