の献立

なんかいろいろ考えてたけど、店頭のナスに惹かれたので色々変更
1.豚肉に酒と醤油を振り、てきとーに片栗粉をまぶす
2.しめじをさく。ナスを縦に四つ割りにして、角切りにする
3.多めのサラダ油とごま油でナスだけ炒め、皿に移す
4.同じフライパンに豚肉を炒め、しめじ→ナスの順に加える
5.ガラスープ・味噌・砂糖・オイスターで味付け、味噌炒め完成

いつもオイスターでまとめてるせいか量がよくわからず。あまり味噌っぽくなかったので次もう少し入れよう。味自体は薄くないので他を減らさないといけないのがまた