1.大根をいちょうに切って水からゆでる。しめじ・まいたけ投入 2.ハタハタの頭を落とし内蔵を抜き、水洗いしてから沸騰してるところに投入 3.水菜切って随時入れ、だし醤油で味付て完成1.大根おろしに生食用カキを入れ、水洗い 2.別に大根おろしを作り、青し…